【DELI】ブロッコリーのアーリオ・オーリオ

2015年06月26日 15:59

どうも、ひろしです。今日も新デリの紹介。ぼくも大好きな一品ですー。「ブロッコリーのアーリオ・オーリオ」イタリアンの定番冷菜。イタリア語で“アーリオ”はニンニク、“オーリオ”はオリーブオイルを表す。シンプルに塩茹でしたブロッコリーをガーリック ...

【DELI】鶏もも肉とパプリカのバスク風煮込み

2015年06月25日 15:49

どうも、ひろしです。今週末から煮込み料理が切り替わります。「鶏もも肉とパプリカのバスク風煮込み」鶏もも肉をトマトとパプリカで煮込む、フランス・バスク地方の郷土料理。バターライスとの相性“良”。ひろし --------------------------------------- ...

ワイン選定会、つまり

2015年06月24日 14:57

どうも、ひろしです。そう、vivo恒例の「ヴァン・ビーボ」でした。今日われわれの飲んだワインがいつの日かみなさんのもとに届くと思われます。笑ひろし ---------------------------------------【vivo daily stand】【茅場町店menu】【access】 vivo da ...